「やまさん」こと、おちゃのこ山崎です。

2010年のイスラム教徒の数は、全世界で16.18億人。これは世界人口の23％です。そして世界で一番イスラム教徒が多いエリアは、中東ではなくてアジアです。インドネシアでは国民の80％、2億人がイスラム教徒ですし、パキスタンには1億7800万人、インドには1億7700万人のイスラム教徒がいます。

これまで日本は「イスラムから遠い国」でした。しかし2013年に日本・ASEAN友好協力40周年に合わせて東南アジア5カ国の観光ビザ発給要件が緩和されたことにともない、イスラム教徒の観光客が目に見えて増加しました。そして2020年の東京オリンピックでは、過去最多のイスラム教徒が日本を訪れると予想されます。

イスラム教徒と付き合うためには、「ハラール」という問題をクリアする必要があります。ハラールとは、食べてよい、使ってよいとされる食品や化粧品、医薬品、調味料などのことです。たとえばイスラム教徒は豚肉やアルコールを摂取することはできませんが、豚肉由来の成分が含まれている化粧品や、アルコールが添加されている調味料も使うことができません。豚肉を調理した鍋や調理場も、厳格なルールでは御法度です。

では牛肉や鶏肉ならOKかというと、処理の方法に厳しいルールがあって、それをクリアしたものしか口にできません。だから日本に滞在するイスラム教徒は大変です。スーパーでいちいち成分表をチェックし、店員をつかまえて中身を確認しなければ買い物ができないのですから。携帯電話でその場からメーカーに問い合わせをする人もいるそうです。

今回のオススメ参考書では、イスラム教徒とビジネスをするための、ハラールについて解説した本をとりあげます。

生花アレンジ、植え込み、プリザーブドフラワー、アートフラワー（造花）、母の日、父の日、敬老の日、両親や祖父母、兄弟姉妹、恋人や友人の誕生日、卒業、入学、発表会、開店祝いなどお祝い事、お見舞い、お供え…

お花屋さんとしては一通り揃っているように見えますが…はたして
「検索エンジンから評価されなくなったのだと思うと大変悲しく思いますが、運営していく中で気づかないうちに、お店には都合がいいけどお客様にとって利便が悪かったり、他店様に比べて魅力に欠けるお店になっているのではないかと思います」
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はい、 ご自身でも書かれているように、お店目線でお店には都合の良い分類やジャンル構成にはなっているけれど…お客様目線で見るといかがでしょうか？

結局、漠然としていて、またサンプルの種類も多く、価格も端数が半端で、写真を見てもキレイだけど実際のボリューム感がわからない…。
お花を贈りたいけど…花材とかそういうことじゃないんだけど…どんなものを選べば相手は喜んでくれるかな？　感動してくれるかな？　ビックリしてくれるかな？　失礼はないかな？　むしろそういうところのアドバイスも欲しいんだけど…。

モヤモヤ痒いところに手が届かずで、なかなか買い物カゴで決済までする勇気が湧かない…。
そんな印象を受けました。
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定番の誕生日やお祝い、お見舞いなどの用途別メニューは良いのですが、肝心のお客様のニーズといいますか、本音、本心のところが掴めていないのではないでしょうか？

いえ、掴めてはいても、うまくアプローチできていないだけかも知れません。実際のお店では日々来店されるお客様と何度も何度も次のような同じような会話をされていることと思いますし、実店舗ではきっとお客様の表情や声色で本音や本心を把握されていることとと思います。(^^;)

お客様  「お花を贈りたいんですが…」
貴店     「いらっしゃいませ！　では、ご用途やご予算は？」
お客様  「はい、母のお誕生日に5000円くらいで…」
お客様  「はい、娘のピアノの発表会に10000円くらいで…」
お客様  「はい、友達の誕生日に3000円くらいで…」
お客様  「はい、得意先の開店祝いに30000円くらいで…」
お客様  「はい、予算は出来るだけ少なめでもボリューム重視で」
お客様  「はい、彼女とケンカの仲直りにできるだけ低予算で…」
お客様  「はい、好きな女の子にサプライズで…できるだけ低予算で…」
などなど…

用途だけでなく、必ずと言って良いほど本音は予算とボリュームのニーズがあるのではないですか？　意外と実店舗では、謙虚な愛媛の方は恥ずかしがって、ご予算少な目とはおっしゃらないでしょうか？(^^;)

金にいとめはつけないからとにかく豪華に相手を喜ばせたい！　そんなお客様ばかりなら嬉しいですが(^^;)現実、本音はシビアなものだと思います。
私は必ず予算を伝えて、それでもできるだけゴージャスなアレンジをするように無理をお願いします(笑)

つまり、用途はモチロンなのですが、お客様にはご予算もあって当然なので、商品の陳列としては予算帯別に比較検討しやすいような工夫も欲しいですし、ひと目でボリューム感がわかるような写真の撮り方の工夫（比較物）が欲しいですね。21cmとか30cmと実際のサイズで書かれても、意外とお客様には伝わりにくいものです。

最も分かりやすいのは
http://ventvert.ocnk.net/data/ventvert/home/fe008ff69a.gif
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この店長さんの写真のように、人が持った写真が1枚あるとわかりやすいと思います。お客様が気になるのは、美しさもさることながら、それなりにボリューム感があるのか？　「予算をケチってこんな小さな花!?」と思われないか？　そんな不安も少なからずあるように思います。

少しでも少ない予算で、少しでも豪華に見える贈り物を！(^^;)　というのは、お花に限らずお歳暮やお中元など、贈り物には共通の消費者心理です。つまりこれ→「安くてもボリューム感」をつき詰めると、ひとつの「強み」になり得るということでもありますね。
もちろん質重視のお客様もいらっしゃると思いますのでバランス良く！

また…
お客様  「はい、●●のお誕生日に色はピンク系中心で…」
お客様  「はい、●●のお祝いに色はオレンジ系中心で…」
お客様  「はい、●●のお礼に色はブルー系中心で…」
のように、色系統のご希望も多いのではないでしょうか。

生花という、個々が日によって季節によって大きさや単価など変わる商品ですから、細かなスペック（仕様）やアレンジにこだわり過ぎると自分で自分の首を絞めることにもなりますし、お忙しいお客様には選択肢が多すぎると細かな区別が面倒になってくる方もいらっしゃると思います。

実店舗のお客様のうち、どのくらいの比率のお客様が予算だけ決めてお任せにするのか？　それとも1本1本吟味してご自身で選ばれるのか？　私にはわかりませんが、大まかに要点だけ決めたらあとはお任せ！　というお客様は少なくないのではないでしょうか？
だとすれば、そういうお客様が選びやすいステップを考えた買い方も用意しておくべきだと思います。

例）予算、色の好み、必ず入れたい花や色、そして用途・意図（思い）
それらを入力さえすれば、あとはお任せで贈れるならば、数分で贈り主の思いを贈れる便利で気の利いたお花屋さんになれるのではないかと思います。スマホ普及により、よりそういうニーズは高まっていると思われますし、セミオーダー的お任せの選ばせ方がチャンスにもなると思います。

色のトーンとアレンジのセンス、そしてボリューム感と価格帯（予算）がひと目でわかるサンプルのイメージ一覧が特に重要ですね。

「検索エンジンの評価が下がった」のは、単にITテクニック的なこととお考えかも知れませんが、決してそれだけではありません。
花屋さんというサイトを見たときに、いかにユーザー（この場合はお買い物客）が目的（用途にあった花を選んで注文、配送指定、決済）がを実現しやすいか？　それを具現化しているサイトが評価が高くなるのです。

そして、何をもって検索されたいのか？　それが明確でなければ検索エンジン対策は見当違いで無駄なコストとなりかねません。
例えば「花屋」で検索上位になりたいのか？
「松山市 生花 アレンジ」で上位になりたいのか？
意味やその意義は全然違いますよね。

ネットにお店（サイト）を開くということは、確かに日本全国を相手に販売のチャンスができたということですが、同時に日本全国の花屋さんがライバルになったということでもあります。

恐らく愛媛県松山市だけでも花屋さんは何十件、いや数百件あるかも知れませんが、ネット販売をし始めたとたんに、今度は全国何万件の花屋さんが全部一度にライバルになったのです。

例えば、東京のお客様が注文してくださることもあるかも知れませんが、逆にヴァンヴェールさんのご近所のお客様がネットで東京の花屋さんに注文しているかも知れませんね。

現在は「松山市 花屋」 「松山市 プリザーブドフラワー」などでも上位にランク入りしてないですよね。それこそ特徴がないことのあらわれですし、大きく地元の機会損失、顧客損失しているかも知れません
まずは地元、足元を固めるようなアピールをしっかりしましょう。

具体的には…例えば…
松山市内のお見舞い花を届けることが多い病院名や各種発表会ホール、学校などを明記したページを用意するなども効果的です。
例）松山中央病院、愛媛大学病院、●●病院…へのお見舞い花、即日お届けします！
●●高校、◆◆高校、△△高校… 卒業式 事前予約で校門までお届け！　などなど…
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「ある意味、隣近所でも買うことができる生花という性質上、送料を満額頂戴するということに非常に勇気が必要であり悩ましい部分になっています。どのように考えていくとよいでしょうか」

送料が、送料が… と ご心配されるお気持ちはよくわかりますが…でも、お花以外の通販で売ってる商品の多くも「隣近所で買えるもの」ですよ。

それでも買う人は送料を払ってでも買うし、売れる店はちゃんと送料をもらってでも売れるんです。送料を気にしすぎて言い訳にしてはいけません！　送料は通信販売業では当たり前のことなのですから。

テレビ通販をやってる大手通販会社の送料はボッタクリか!?　というほど高いことは皆さんも気付かれているのではないでしょうか？　気づいてない方はよく見てください。最後に小さな文字で意外に高い送料を書いてますよ！　でも勢いよく電話注文するお客様は送料を聞いた時点ではもう後には引かない（引けない）ところまで買う気にさせられているんですね。(^^;)

彼らの出荷量なら運送会社との契約運賃はもっともっと安いはずですね。それでも高い送料を取る彼らは、つまり送料でも利益を確保しているのです。
それでも売れる商品企画やサービスを行い、仕入れ調達にも徹底的にコストダウンを図っているし、魅力あるコンテンツ（番組）を作っているのです。

つまり…
「どのように考えていくとよいでしょうか？」
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「送料」は通販では買う側にも売る側にもあって当たり前。「送料無料」は詭弁、インチキだということは、お客様も百も承知。送料、消費税はお店にとって確実にかかるコストですから、無理をして負担し続け利益が出なければ意味がありません。それでも継続して無理をし続けてもちゃんと採算が取れて利益が出るなら良いですが、いずれは限界が来てギブアップすることが予測できるなら、最初から無理をしないことです。

私の持論はこうです。
継続できない値引きやサービスは最初からやらない！　なぜなら、諦めてやめた時にサービスレベルダウンになってしまうから。それより本質を磨け！　差別化しろ！

それでも、「ライバル店はウチより安価な送料でやってるから…」と思われるかも知れません。だとしたら、ライバル店はそれでも利益の出る仕入れコストダウンや運送会社との契約交渉など何らかの企業努力をしているのかも知れませんし、もしくは赤字を流しながらの無理をしているだけかも知れません。

ライバルはもちろん気になるところでしょうが、ライバルよりもお客様を見て、お客様を喜ばせ満足させることを優先して考えましょう。
精神論や根性論だけなら誰でも言えますので、少し具体的にこんな差別化はいかがでしょうか？

例えば水切れリスクのある北海道、青森、秋田、山形、岩手、宮城、福島、沖縄などはお届けをお受けしていないとありましたが、他にも送料的に厳しい地域は注文が来なくなる覚悟で送料を値上げしてでも、逆に四国内や近隣の中国地方、関西向けと多くの見込み客の見込める大都市部（東京、神奈川、愛知）の送料は戦略的に下げてみる。利益の取れる範囲で検討。

特に四国内とか愛媛県内だけでも実質送料と差が少ないエリアでは、設定送料も劇的に安くして、他府県の花屋に客を奪わせないような強みを創造することは可能ではないでしょうか？

また、仮に 松山市内 無料配送！ などと謳えれば、県外から松山の方への花のギフトを優先的に受注しやすくできるかも知れません。
差別化、強みとはなんでも一律に提供することではなく、弱点はあきらめても強い部分を優先し強化することにあります。

またお客様にとってギフト予算とは「送料も含む合計金額」なので、それがひと目でわかるように全ページのフッターに送料一覧を載せるか、「基本送料850円で例外地域はコチラ」のように850円以外を例外として追加送料をいただくような見せ方のほうが、貴店の重要顧客・優先したい顧客にはより親切な表示になると思います。

来店して商品を検討し始めた段階で、ほとんどのお客様は送料はいくらなの？　と気になるはずなので、瞬時に見える、わかるようにしておかないと、ストレスになり不親切です。

あえてここまで触れてきませんでしたが、オンラインショップ制作やデザインのスキルに関しては十分に平均以上、優良店のレベルだと思います。でも、そつなく丁寧・無難に作りこんでいる分、根本のお客様目線、お客様の痒いところに手が届いていないと思います。

一度、お客様がお花を買って贈る心理プロセスを考え直し、思い切って整理してみられてはいかがでしょうか？
また、絶対的な差別化、オンリーワンは難しくとも、お花を贈る目的にこだわった商品やサービス企画にこだわって差別化対策を検討されてはいかがでしょうか？(^-^)
さらに、愛媛県松山の立地など、物理的強みが生かされる商圏は徹底的にアピールして、検索エンジンにしっかり認識・評価される工夫をしてみてください。

今回は具体的な相談事項を書いていただいたので、いつもより突っ込んで商品やサービス面、戦略面のアイデアをいくつか書かせていただきました。しかしながら、本当はもっとＱ＆Ａをして、ディスカッションしながらより具体的に貴店の状況や特徴を把握しながら提案して行くことが望ましいです。

より具体的に相談なさりたい場合はぜひ個別相談会にいらしてください！